Каждый месяц мы составляем традиционный индекс. Сегодня это будет «Индекс куриного супа». Сколько стоит продуктовый набор для супа из курицы в латвийских магазинах?
Многие регулярно едят суп из курицы. Это дешево, сытно и очень полезно. И, как оказалось на практике — это стоит относительно недорого вне зависимости от того, в каком магазине вы покупаете набор продуктов.
Мы выбрали самый простой суповой набор с усредненными для простоты расчетов цифрами: полкилограмма куриного мяса с костями (исходя из стоимости килограмма целого цыпленка, хотя многие люди покупают более дешевые суповые наборы), 400-граммовая упаковка вермишели, полкило картофеля, 200 граммов лука, 100 граммов моркови, и по пучку укропа и петрушки. Соль и перец в расчет не идут.
Как обычно, сравниваем стоимость этого набора в основных торговых сетях: Maxima, Rimi, Lidl, а для любителей сервисов доставки — еще и в Bolt Market. В последнем оказалось дороже, но, возможно, кого-то из домоседов цена не остановит.
Начнем с сети, которая позиционирует себя как сеть магазинов с товарами по доступной цене. В Lidl цыпленок предлагается по цене 2,59 евро за килограмм. Соответственно, полкилограмма будет стоить 1,3 евро — так и запишем.
400-граммовая упаковка вермишели — 51 цент, полкило картофеля — 35 центов, 200 граммов репчатого лука — около 20 центов, морковь — всего 6 центов. Пучок укропа и петрушки по 49 центов.
Итого, чтобы сварить большую кастрюлю супа для всей семьи (а, возможно, и не одну), вам понадобится всего 3 евро и 40 центов. Но это Lidl, а что у конкурентов?
В Maxima цены плюс-минус аналогичны, что-то чуть дороже, что-то чуть дешевле. Курица здесь стоит ровно столько же, сколько и в Lidl — 2,59 евро за килограмм, а это значит, что нам придется отдать для приготовления супа 1,3 евро.
Вермишель стоит тот же 51 цент, а вот картофель дешевле: полкилограмма обойдется в 25 центов. Столько же будет стоить и 200 граммов репчатого лука. Морковь со скидкой и вовсе 6 центов. А вот укроп и петрушка немного дороже — 0,69 и 0,66 евро за пучок соответственно.
Таким образом, условная большая кастрюля супа нам обойдется в 3 евро и 72 цента. Разница есть, но небольшая.
Если верить публикациям в прессе, самым дорогим из сетевых магазинов должен был бы стать Rimi. Давайте проверим это.
Килограмм цыпленка из Польши — те же 2,59 евро, как и везде. Вермишель дороже, чем у конкурентов и стоит 0,95 евро по карте клиента (обычная цена 1,39 евро за 400-граммовую упаковку). 30 центов за полкило картофеля — терпимо. 200 граммов лука — 20 центов. 100 граммов моркови — 0,10 евро. А укроп и петрушка по 0,69 центов.
Итого любители супа отдадут из своего кошелька 4,23 евро с картой клиента и 4,67 евро, если будут покупать без скидок. Есть разница.
Что произойдет, если вы решите купить продукты для супа через Bolt Market? Во-первых, приготовьтесь к ограниченному ассортименту. Магазин специализируется на самых популярных товарах, поэтому придется творчески адаптировать рецепт к тому, что есть на виртуальной полке. Во-вторых — это будет дороже.
Итак, полукилограммовая упаковка бедрышек из Кекавы, за неимением цельной курицы — 2,49 евро. Картофеля нет, исключаем его из рецепта. Вермишели тоже нет, но есть паста фарфаллони. Это такие бантики из теста, размер подходит для супа, придется брать — 2,29 евро. Лук все же нашелся по нормальной цене и для нашего супа будет стоить всего 12 центов. Морковь — 19 центов. А вот петрушки нет вовсе, только укроп. Возьмем два пучка по 69 центов.
Что же получилось? Суп у нас вышел без картошки, наваристый и с итальянскими макаронами. В общем, подсчитали — прослезились. Набор продуктов плюс доставка — 6,47. Но покупать в Bolt Market можно только упаковками и килограммами, а минимальная стоимость заказа 10 евро, так что с карты списали 11,5. Зато никуда не нужно ездить.
А что, если попробовать купить продукты через другую службу доставки, но в обычном Rimi? Такая опция предлагается в Wolt. Будет ли существенная разница в цене в сравнении с походом в магазин? Смотрим: целого цыпленка нет, но есть или куриные шейки по 99 центов или бедрышки по 1,49 евро за полкило. Чтобы не было слишком большой разницы в цене и качестве — выбираем бедрышки. Молодой картофель — 59 центов за килограмм. Петрушка и укроп по 69 центов. Морковь — 99 центов за килограмм. Лук — 99 евро за килограмм. С вермишелью проблемы, но есть недорогие добельские макароны по 99 центов евро за полкило.
Собираем, отмеряем — в результате 4,46 евро. Казалось бы — нормально? Но следует учитывать, что все продается упаковками и килограммами, 200 граммов купить не получится. Минимальный заказ — 12 евро. Доплата за весовые товары 12 центов, за сервис — 9 центов и доставка 1,90 евро (в нашем случае на расстояние 840 метров). Чем больше расстояние, тем дороже доставка. Так что к стоимости придется прибавить еще некоторую сумму. И суп подорожал уже до 6 евро 57 центов.
Как ни крути, за удобство — то есть за доставку — надо платить. При этом качество и ассортимент могут пострадать.
Понятно, что цены в магазинах постоянно меняются, но на стоимости недорогого супового набора колебание цен в августе отразилось бы минимально.
Забудем про доставку — мы уже поняли, что это дорого. А с магазинами получилось так. Относительно дешевый Lidl cтал чемпионом — примерно 3,40 евро за кастрюлю супа. На втором месте Maxima с результатом 3,72 за ту же кастрюлю. Дороже всего Rimi — 4,23-4,67 за кастрюлю (в зависимости от наличия карты скидок). Выбор за вами!
