Больше всего пользуются спросом яйца кур свободного содержания.
На эстонский рынок со своей продукцией выходит латвийский производитель яиц APF Holdings из Алуксне, сообщает Postimees. Яйца будут продаваться в магазинах торговых сетей.
По словам руководителя предприятия, ставка делается на яйца, снесенные курицами, которых держат вне клеток. На эстонском рынке на такую продукцию пока спрос превышает предложение. Значительная часть куриц на эстонских птицефермах до сих пор содержится в клетках.
Сейчас компания AFP Holdings содержит 425 тысяч кур-несушек и производит 115 миллионов яиц в год. Планы на ближайшее будущее — увеличить производство яиц до 180 миллионов штук в год.
