К 2027 году кур-несушек переселят в курятники и загоны.
Латвийская объединенная ассоциация птицеводства (LAPNA) опубликовала результаты опроса Norstat. Большая часть опрошенных, или 81%, считают важным, чтобы производители яиц соблюдали в отрасли стандарты Европейского Союза, в том числе и те, которые касаются кур-несушек.
Как пояснил представитель крупнейшего в Латвии производителя яиц Balticovo, это касается кормления и содержания птиц. Куриц надо кормить свежими кормами с добавлением минеральных веществ.
С 2012 года в ЕС запрещено содержать птиц в узких клетках, а к 2027 году производители готовятся перейти к свободному содержанию, то есть в курятниках или открытых загонах.
В странах, где не практикуют стандарты ЕС, например, в США, Украине и других, птиц кормят различными добавками и антибиотиками. Там это необходимо, так как курица почти не двигается и в этих условиях возрастает риск болезней.
Готовясь к переходу на свободное содержание птиц, латвийские производители яиц за последние три года инвестировали в развитие предприятий более 40 миллионов евро.
Основной целью является защита здоровья потребителей. Покупатель должен быть уверен, что производитель соблюдает все гигиенические требования. Это означает, что птицы защищены от птичьего гриппа, а риск сальмонеллеза на предприятии сведен до минимума.
В латвийских магазинах представлены яйца разного происхождения, как произведенные по стандартам ЕС, так и продукцию малых местных ферм и ввезенную из-за пределов Европы. Важно разбираться в классификации яиц, которая указана на упаковке в виде цифрового кода.
Первая цифра кода указывает на условия содержания кур: 0 - свободный выгул, 1 - курятник и свободный выгул, 2 - курятник, 3 - клетки; затем следует код страны происхождения, а в последней строке можно найти номер конкретного курятника, присвоенный продовольственно-ветеринарной службой Латвии.
Латвийская объединенная ассоциация птицеводства (LAPNA) основана в 2006 году и объединяет около 50 средних и крупных предприятий.
