Латвийская морковная ватрушка попала в первую пятерку.
Кулинарный антирейтинг по итогам года составил портал tasteatlas.com. Список состоит из ста позиций. Возглавляет рейтинг исландский деликатес из акульего мяса хаукартль, на втором — иерусалимский кугель (запеченная с яйцом сладкая лапша), третье место отдали американскому бургеру рамен, где булочки изготовлены из жареной вермишели.
Четвертое место занимает латвийский скландраусис, открытый сладкий пирожок из ржаного теста с начинкой из моркови и картофеля. Регион происхождения блюда в рейтинге обозначили как «Курляндия, Латвия». Отмечено также, что латвийские овощные пирожки известны с 16-го столетия. Это единственное блюдо из стран Балтии во всем рейтинге.
На пятое месте в списке поместили чилийские картофельные булочки чапалеле.
Далее в рейтинге можно найти российский холодец и финскую лакрицу, турецкую капустную чорбу, испанский сандвич с конским мясом, французский жареный цикорий с ветчиной и другие экзотические блюда.
Блюда выбирали по отзывам и рейтингам пользователей сайта, говорится в предисловии к публикации. Всего было прислано более 382 тысяч народных рейтингов, из них для анализа взяли 265 тысяч отзывов. В отсев попали боты и лоббисты национальной кухни, их распознавала специальная программа. Авторы отмечают, что данный рейтинг не является окончательным вердиктом, цель списка — познакомить читателей с разнообразием вкусов и малоизвестными национальными блюдами.
В 2013 году скландраусис внесли в Европейский гастрономический регистр как традиционное блюдо Курземского региона. Такие пирожки считаются блюдом ливской кухни. Родственные эстонцам ливы являлись коренным народом Латвии, сейчас живых носителей ливского языка не осталось.
