Витамин D важен для костей и зубов, иммунной системы, здоровья мозга и лечения воспалений. Наше тело синтезирует витамин D под воздействием солнечных лучей. Некоторые продукты питания и пищевые добавки также могут увеличивать поступление в организм витамина D.
Несмотря на свое название, витамин D — это не витамин, а гормон или прогормон. Тело синтезирует витамин D, когда прямые солнечные лучи превращают имеющееся в нашей коже химическое вещество в форму активного витамина (кальциферола). Витамин D отсутствует во многих продуктах питания, однако его можно получить при употреблении молока и жирной рыбы, например, лосося, скумбрии и сардин.
Этот витамин очень важен для здоровья костей и мышц и работы иммунной системы. Исследования показали, что витамин D также может помочь защититься от инфекций (в том числе, COVID) и таких серьезных заболеваний, как рак, сердечно-сосудистые и респираторные заболевания, диабет и деменция.
Витамин D — питательное вещество, необходимое нашему телу для формирования костей и поддержания их здоровья. Дело в том, что тело может абсорбировать кальций — основной компонент костей — только если в нем содержится витамин D.
Витамин D регулирует и многие другие функции клеток в организме. Его противовоспалительные, антиоксидантные и нейрозащитные свойства поддерживают иммунное здоровье, работу мышц и клеток мозга.
Дефицит витамина D
Что происходит с телом, если человек недополучает витамин D, и как увеличить прием витамина D? Хотя организм может синтезировать витамин D под воздействием солнечного света, у некоторых людей возникает дефицит этого витамина. Какие факторы могут на это повлиять?
Недостаток воздействия солнца: люди, живущие в северных широтах или областях высокого загрязнения, могут не получать столько витамина D, сколько другие. У тех, кто работает в ночные смены или не выходит на улицу, тоже может возникнуть недостаток витамина D.
Цвет кожи: пигментация кожи снижает способность тела поглощать ультрафиолетовые UVB-лучи. Люди, имеющие более темный оттенок кожи, синтезируют меньше витамина D от солнечного света, чем люди с более светлой кожей.
Возраст: способность кожи синтезировать витамин D снижается с возрастом. Пожилые люди проводят больше времени в помещении.
Кормление грудью: младенцы не могут получить достаточно витамина D из материнского молока.
Вес тела: высокий уровень жира в организме может ограничить способность кожи синтезировать витамин D.
Отдельные ситуации с состоянием здоровья: витамин D является жирорастворимым, то есть, его получение зависит от того, абсорбирует ли кишечник пищевые жиры. Условия, ограничивающие усвоение жира, могут снизить получение витамина D из еды.
Симптомы дефицита витамина D
У большинства людей с дефицитом витамина D нет симптомов. Однако хронический недостаток этого витамина может привести к остеомаляции, которая сопровождается болями в костях и суставах, слабостью мышц или спазмами, проблемам с развитием костей или зубов.
Ослабленние костей со временем может способствовать остеопорозу, увеличивается риск падений и переломов, особенно у пожилых людей.
Избыток витамина D
Однако прием слишком большого количества витамина D и несоблюдение рекомендаций врача о количества приема витамина D могут привести к гиперкальциемии. Основные побочные эффекты избытка витамина D связаны с чрезмерным количеством кальция в крови.
Основные симптомы гиперкальциомии: тошнота, рвота, запор или диарея, плохой аппетит. Однако не у всех людей симптомы гиперкальциемии одинаковы, поэтому нужно быть особенно внимательными. Важно, что эти симптомы возникают в ответ на чрезвычайно большие дозы витамина D.
Безопасность употребления витамина D
При употреблении в соответствующих дозах витамин D, как правило, считается безопасным. Однако слишком большое количество витамина D в виде пищевых добавок может быть вредным. При выборе витамина D, который предлагается как пищевая добавка, нужно быть очень осторожными.
«Семейные врачи почти никогда не рекомендуют пациентам употреблять пищевые добавки для приема витамина D», — пояснила агентству LETA руководитель Латвийской ассоциации сельских семейных врачей, семейный врач Лига Козловска.
Комментируя решение Продовольственно-ветеринарной службы приостановить распространение пищевой добавки Nateo D pilieni Forte, Лига Козловска отметила, что любой медикамент, в том числе пищевая добавка, может быть токсичным, вредным для здоровья, если не соблюдать необходимые дозы. И в этом случае из Детской клинической университетской больницы (BKUS) поступило сообщение о нескольких случаях интоксикации витамином D у детей. Эти случаи были связаны с употреблением этого витамина. Сообщений о случаях интоксикации среди взрослых пока не поступало.
Лига Козловска подчеркнула, что семейные врачи почти никогда не выписывают и не рекомендуют пациентам витамин D в форме пищевой добавки. Люди покупают их сами, потому что это безрецептурный препарат.
Между тем, семейные врачи выписывают рецептурные препараты, которые назначают для повышения уровня витамина D, особенно в период с зимы до весны или лета. На основании ранее проведенных анализов каждому пациенту в рецепте указывается конкретная доза витамина D, которую нужно принимать.
За последние месяцы в BKUS было диагностировано несколько случаев интоксикации витамином D, два из которых были особенно тяжелыми — с серьезными, угрожающими жизни нарушениями обмена веществ, говорится в сообщении больницы. Врачи напоминают родителям об осторожности при употреблении витамина D3, сообщает LETA.
